店舗のご紹介

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銀座スイス

銀座三丁目ガス灯通りにあり、赤と白を基調としたかわいらしいテントが目印。
柔らかな光に包まれたアットホームな店内には、野菜を刻む軽快な音が響き漂う香りが食欲を誘う。

カツカレー発祥の店としても知られる当店は、
首相官邸等で総料理長を務めた洋食の第一人者である岡田氏が戦後、
「西洋料理をより多くの方に食してもらおう」という理念のもとで始めた洋食店です。
その想いは脈々と、今なお大切に引き継がれています。

築地入口02

バー&グリル 銀座スイス

伝統にあまんじることなく、銀座スイスが挑戦する次のテーマは
「洋食と生ビールの相性をきわめること」お仕事帰りに生ビールを洋食と共に楽しんでいただきたい。
ビールとのマッチングを考えメニューを見直し、
生ビール技術を学び「スイスで生ビールを!」を合い言葉に最高の相性を追及していきます。
2016年9月28日、銀座スイス築地店は「バー&グリル 銀座スイス」として、リニューアルオープンしました。
皆様に洋食とビールの「美味しい体験」をしていただけるよう、全社員精力を傾けて取り組んで参ります。